Frutas de temporada: guía completa
Comer fruta de temporada es una de las decisiones más simples y poderosas que puedes tomar por tu salud, tu bolsillo y el planeta.
Más sabor, más nutrientes
La fruta de temporada se recolecta en su punto óptimo de maduración, conservando intactas sus vitaminas, minerales y antioxidantes.
Calendario básico
Primavera: fresas, cerezas. Verano: melón, sandía, melocotón, ciruela. Otoño: uva, granada, caqui, membrillo. Invierno: naranja, mandarina, kiwi, manzana.
¿Cuánta fruta al día?
De 2 a 3 piezas al día es una buena referencia. Entera, no en zumo: la fibra es la mitad del beneficio.
Combínala bien
La fruta como postre no engorda más, es un mito. Eso sí: como tentempié sola o con un puñado de frutos secos es ideal para no provocar picos de glucosa.